Rias BaixasAlbariño6 meses
Organistrum 2022
El Albariño gastronómico de Martín Códax, pensado para la mesa más que para el paseo. Merluza a la gallega, arroz con bogavante o aves.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado pálido, limpio y luminoso.
Nariz
Media-alta: fruta blanca madura, flores, hierbas y un fondo cremoso que delata su paso por lías y barrica.
Boca
Seco, con más cuerpo y textura que un Albariño convencional, acidez fresca bien cosida y un final largo con toque salino.
En resumen
El Albariño gastronómico de Martín Códax, pensado para la mesa más que para el paseo. Merluza a la gallega, arroz con bogavante o aves.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Organistrum 2022 nace en Bodegas Martín Códax, una de las referencias de Rias Baixas. La variedad Albariño da forma a este vino de 2022, con una crianza de 6 meses. En copa despliega fruta blanca madura, flores, hierbas aromáticas. Paladar equilibrado con buena acidez.
Acompaña de maravilla mariscos, pescados al horno, cocina asiática, quesos de cabra. Descúbrelo en En Copa de Balón, tu tienda de vinos con seis vinotecas en Madrid y el asesoramiento de quienes lo catan a diario.
- Bodega
- Bodegas Martín Códax
- D.O.
- Rias Baixas
- Uva
- Albariño
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 6 meses
- Servir a
- 8-10 °C
