V.T. Castilla LeónTempranillo18 meses
Rodriguez Sanzo Whisba 2020
Un experimento serio — 91 Peñín — para curiosos del vino: Tempranillo viejo criado en madera de whisky. Con costillas a la brasa o carne ahumada, combinación redonda.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Granate muy oscuro y cubierto, con lágrima densa de sus 15 grados.
Nariz
Aquí está el juego: fruta negra madura y vainilla, sí, pero con caramelo tostado y un ahumado peculiar que dejan las barricas de whisky. Huélelo a ciegas y verás que algo se sale del guion — esa es la gracia.
Boca
Seco, potente y envolvente, con taninos maduros, cuerpo pleno y un final largo con ese eco ahumado tan poco habitual en un tinto castellano.
En resumen
Un experimento serio — 91 Peñín — para curiosos del vino: Tempranillo viejo criado en madera de whisky. Con costillas a la brasa o carne ahumada, combinación redonda.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Un proyecto audaz de Bodegas Rodríguez y Sanzo: Tempranillo de viñedos viejos en Castilla y León, con una crianza de dieciocho meses que incluye barricas de whisky. El resultado es un tinto que desafía convenciones sin perder identidad. Nariz compleja de fruta negra, vainilla, caramelo tostado y un matiz ahumado distintivo. Paladar potente y envolvente, con taninos maduros y un final largo e inusual.
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- Bodega
- Bodegas Rodriguez y Sanzo
- D.O.
- V.T. Castilla León
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2020
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 18 meses
- Servir a
- 16-18 °C
