
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Granate muy profundo, casi opaco: tres uvas serias sumando color y concentración.
Nariz
Pronunciada: fruta negra madura del Tempranillo, el toque de pimiento y cedro del Cabernet y la especia de la Syrah, sobre roble bien fundido. Un ensamblaje de libro — intenta separar las tres voces.
Boca
Seco, potente y con cuerpo pleno: taninos firmes de trama fina, acidez media y un final largo con capas de fruta y especias.
En resumen
El buque insignia asequible de Abadía Retuerta, con 93 Parker y 94 Peñín. Con carnes rojas a la brasa o un guiso de caza luce todo su músculo.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Abadía Retuerta Selección Especial 2021 nace en Abadía Retuerta, una de las referencias de V.T. Castilla León. Elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah de la añada 2021, con una crianza de 13 meses. En nariz y boca ofrece fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
La crítica lo respalda: 93 puntos de Robert Parker y 94 puntos de la Guía Peñín. Marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Descúbrelo en En Copa de Balón, tu tienda de vinos con seis vinotecas en Madrid y el asesoramiento de quienes lo catan a diario.
- Bodega
- Abadía Retuerta
- D.O.
- V.T. Castilla León
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 13 meses
- Servir a
- 16-18 °C





