V.T. Castilla LeónSyrah12 meses
Syrah de Matasnos 2021
La rareza de Bosque de Matasnos: Syrah monovarietal en tierras de Tempranillo. Para carnes a la brasa o platos especiados con personalidad.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Púrpura muy oscuro y denso, con lágrima marcada.
Nariz
Intensidad pronunciada: frutas negras, pimienta negra recién molida, violetas y un toque ahumado. Cierra los ojos y podrías estar en el Ródano — hasta que la mineralidad castellana te devuelve a la Meseta.
Boca
Seco, potente y estructurado, con taninos firmes, cuerpo pleno y acidez equilibrada. Final largo y especiado.
En resumen
La rareza de Bosque de Matasnos: Syrah monovarietal en tierras de Tempranillo. Para carnes a la brasa o platos especiados con personalidad.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Bosque de Matasnos vinifica esta Syrah monovarietal en Castilla y León, demostrando que la variedad puede expresarse con carácter propio en la Meseta. Doce meses en barrica. Nariz intensa de frutas negras, pimienta negra, violetas y un toque ahumado. Paladar potente y estructurado, con taninos firmes y acidez equilibrada. Final largo y especiado. Un tinto con personalidad para paladares que buscan alternativas fuera de las denominaciones clásicas. Con carnes a la brasa o platos especiados.
Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
- Bodega
- Bosque de Matasnos
- D.O.
- V.T. Castilla León
- Uva
- Syrah
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 16-18 °C
