Valtravieso VT Tinto Fino 2019

1. Introducción

VT Tinto Fino 2019 es el vino de autor y buque insignia elaborado al 100 % con Tinta Fina (clon Tempranillo), procedente de las parcelas calizas “El Obispo”, “Valdelobas” y “La Cotarra Alta” a 915 m de altitud. Fermentación natural en depósitos con maceración prolongada, seguida de una crianza de 9–16 meses en barricas de roble francés de grano fino.

2. Nota de cata

• Color: Rojo cereza con capa alta y matices violáceos.

• Nariz: Equilibrada y compleja, con fruta negra fresca (zarzamora, arándano), notas florales neutras, especias, grafito y mineralidad delicada.

• Boca: Potente y bien estructurada, con taninos firmes, acidez elegante y final largo y envolvente con recuerdos de fruta y tostados finos.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedad se utiliza?
  100 % Tinta Fina (Tempranillo).

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Fermentación natural en depósitos, crianza entre 9 y 16 meses en barrica francesa y afinado posterior en fudre de gran volumen.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  14,5 % vol. — Servir entre 16–18 °C, recomendable decantar largo antes de abrir.

• ¿Potencial de guarda?
  Gran capacidad de guarda: 10 a 12 años, desarrollando complejidad.

• ¿Con qué marida mejor?
  Ideal con carnes rojas de calidad, caza, platos contundentes y quesos intensos.

Embotellado por Bodegas Valtravieso, S.L. Piñel de Arriba (Valladolid) RE 7598/VA