La ManchaGraciano y Cabernet SauvignonEcológico
Viento Aliseo Graciano Cabernet Sauvignon 2021
Tinto ecológico y vegano manchego con personalidad y muy buen precio. Embutidos, pasta, verduras asadas o tapas.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo rubí intenso con ribete violáceo: el Graciano aporta color y viveza a la mezcla.
Nariz
Expresiva, de intensidad media-alta: fruta roja y negra, hierbas aromáticas y un punto especiado. Pareja curiosa: el Graciano pone frescura, el Cabernet estructura.
Boca
Seco, equilibrado y fresco — solo 13 grados, algo poco común en La Mancha — con taninos suaves y acidez vibrante. Final amable y persistente.
En resumen
Tinto ecológico y vegano manchego con personalidad y muy buen precio. Embutidos, pasta, verduras asadas o tapas.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Dominio de Punctum firma este ensamblaje ecológico de Graciano y Cabernet Sauvignon en La Mancha. Nariz expresiva de fruta roja y negra, hierbas aromáticas y un toque especiado. Paladar equilibrado y fresco, con taninos suaves y acidez vibrante. Final amable y persistente. Un tinto ecológico manchego accesible y versátil. Con embutidos, pasta, verduras asadas o tapas.
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- Bodega
- Dominio de Punctum
- D.O.
- La Mancha
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- Ecológico
- Servir a
- 16-18 °C
