Waltraud 2023
Un Riesling mediterráneo con nombre de homenaje: el de la mujer de Miguel Torres. Cocina asiática, pescados al horno o quesos de cabra.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, muy limpio.
Nariz
Intensidad media-alta: flores blancas, melocotón, cítricos y ese apunte mineral tan propio del Riesling. Con los años esta uva desarrolla una curiosa nota de petróleo — aquí aún manda la flor.
Boca
Seco, con acidez alta y afilada — el esqueleto del Riesling —, cuerpo ligero y un final largo, tenso y cítrico.
En resumen
Un Riesling mediterráneo con nombre de homenaje: el de la mujer de Miguel Torres. Cocina asiática, pescados al horno o quesos de cabra.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-ligero
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Waltraud 2023 es un blanco de Penedés elaborado por Bodegas Torres. De la cosecha 2023, se elabora a partir de Riesling. Nos regala fruta blanca madura, flores, hierbas aromáticas. Paladar equilibrado con buena acidez.
Disfrútalo con mariscos, pescados al horno, cocina asiática, quesos de cabra. Hazte con él en En Copa de Balón y disfrútalo en casa, en nuestras vinotecas o en nuestros restaurantes de Madrid.
- Bodega
- Bodegas Torres
- D.O.
- Penedés
- Uva
- Riesling
- Añada
- 2023
- Origen
- España
- Grado
- 12.0% vol.
- Servir a
- 8-10 °C
