Bombay Spirits

Bombay Spirits sigue un proceso de elaboración basado en la receta original de 1761 de la mano de Laverstoke Mill.

Bombay Spirits es una destilería que continúa realizando la receta original de 1761 en la elaboración de sus ginebras. Su maestro de botánicos Ivano Tonutti al igual que la destilería se basa en la innovación e inspiración. 

Para la creación de sus ginebras utilizan 12 botánicos en la destilación suspendidos en la parte superior de los alambiques en cestas de cobre perforadas. De esta forma, cuando se elevan los vapores del alcohol caliente, se infusionan cuidadosamente con todos los ricos sabores y aromas que liberan sus botánicos.

Algunos de los botánicos que emplea esta destilería son los siguientes: Raíz de Angélica, corteza de casia, coriandro, granos del paraíso,  regaliz, limón, raíz de orris, bayas de enebro, almendras y cubeba.