Novedades

Lista de Productos por bodega: Bodegas Clunia

La Bodega Clunia está situada en Coruña del Conde, en la provincia de Segovia, cuyo terreno se comenzó a plantar en los años 90.


Bodegas Clunia está situada en Coruña del Conde, el arado descubre la crónica de otro tiempo ya que está en un antiguo asentamiento romano en Burgos. La bodega nació con la idea de la elaboración de vinos de alta calidad y marcados por el clima hostil del lugar.


La bodega tal y como la conocemos en la actualidad es una construcción nueva, anteriormente las instalaciones no eran propias, pero en 2014 decidieron construir las suyas propias.


Tiene una capacidad de almacenar 100 toneladas de uva en su bodega y sus viñedos se encuentran a una altitud de entre 900-1.100 metros. Posee un total de 70 hectáreas donde se cultivan las variedades de uva: Tempranillo, Syrah, Albillo, y Malbec.


Los viñedos se plantaron en los años 90 y a gran altitud rodeados de sierras que provocan duros y calurosos veranos y fríos inviernos con grandes inclemencias en el tiempo y grandes cambios de temperatura entre el día y la noche lo que favorece la correcta maduración de sus frutos. El suelo sobre el que están los viñedos es calizo, con variación de arcillas, arenas y rocas dependiendo de la finca.


La vendimia se realiza de forma manual, y una vez en bodega pasa por una segunda selección en mesa para la obtención de los mejores racimos. La fermentación de sus vinos se realiza en depósitos de acero inoxidable y la posterior crianza en barricas de roble francés siempre a una temperatura controlada de manera exhaustiva. La bodega tiene una producción de botellas baja, alrededor de 42.000 botellas anuales.

Ver más
Mostrando 1 - 1 de 1 artículo