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El whisky es una bebida alcohólica elaborada mediante la destilación de malta fermentada de diferentes cereale...

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El whisky es una bebida alcohólica elaborada mediante la destilación de malta fermentada de diferentes cereales como la cebada, el trigo o el centeno, los cuales envejecen en barriles de madera de roble. El proceso de elaboración consiste en la mezcla de agua con el cereal y posteriormente se procede a su fermentación y añejamiento. Para los whiskies de mayor calidad se utiliza agua de manantiales que aportan gran pureza a la bebida.

En primer lugar se maltea la cebada y se traslada a tambores de gran capacidad donde se deja germinar, en este proceso el cereal se convierte en azúcar y la cebada se deja secar en hornos mediante el humo de turba. La malta se seca y es molida para mezclarse con el agua caliente en un tanque, donde se le añaden las levaduras para que sea posible la fermentación. A continuación se procede a una doble destilación, en la primera se obtiene una bebida con una graduación alcohólica de 25-30º, en la segunda una bebida de 60-70º. Por último el whisky envejece en barriles de madera.

Se pueden diferenciar 3 tipos de whisky diferente:

  • Whisky de Malta: Elaborado mediante cebada y destilado en alambiques de cobre. Dentro de este grupo se diferencian los Whiskies Single Malt, que son aquellos elaborados exclusivamente con cebada malteada en una única destilería. Y los Vatted Malt que son es una mezcla de whiskies de diferentes destilerías pero solo de malta. 
  • Whisky de Grano: Elaborados a a partir de cebada o maíz sin maltear y es muy común su destilación en columnas de destilación.
  • Whisky Blended: También llamados whiskies mezclados, son una mezcla de los dos anteriores.
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Whiskies Hay 84 productos.

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    El whisky Lagavulin 16 años es un whisky producido en la zona de Lagavulin, en la isla de Islay, Escocia. Es producido desde 1816 por las destilerías White Horse, de la United Distillers & Vintners, en Glasgow.

    56,90 € En stock
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  • El bourbon Jim Beam es de origen norteamericano (Kentucky) y fue creado en 1795 por Jacob Beam.

    11,36 € En stock
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  • El whisky Knockando 12 años, es un tipo de whisky single malt elaborado en Speyside, Escocia. Está elaborado exclusivamente con ingredientes naturales, cuidando especialmente la cantidad de turba usada en el malteado, para no endurecer el sabor final.

    25,35 € En stock
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  • El whisky J&B, también conocido como Justerini & Brooks, es uno de los whiskies escoceses más vendidos a nivel internacional y el tercero más vendido en España.

    11,75 € En stock
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    El Whisky Johnnie Walker Double Black es un whisky blended premium escocés y es uno de los más vendidos del mundo. 

    29,77 € Agotado
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  • Bulleit Bourbon es la historia de la muerte y resurrección de un whiskey, un bourbon creado en los años 1800 y recuperado hace poco más de tres décadas. La destilería The Bulleit Distilling Company ha reinventado este whiskey de una vieja receta de bourbon de la familia.

    21,25 € 25,40 € En stock
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    Johnnie Walker Green Label tiene como base de su éxito la mezcla de 4 maltas individuales: Talisker, Linkwood, Cragganmore y Caol Ila. Johnnie Walker es una de las marcas de whisky escocesa más afamadas del mundo, producida por Diageo en Kilmarnock, Escocia.

    37,50 € En stock
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  • Catto's Blended Scotch es un whisky escocés que respeta la tradición de Islay, donde se encuentran algunas de las mejores destilerías de whisky del mundo. El contenido minoritario de whisky de grano que lleva ha sido seleccionado para complementar el carácter aromático de este fino malta dando como resultado un blend maduro, aromático, de carácter bien...

    9,95 € 12,50 € En stock
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    Hibiki 17 años es un whisky equilibrado, con una estructura señorial y una potente y profunda identidad. La Destilería Suntory data de 1973, y en este corto periodo de tiempo, han llevado su marca a ser considerada como el más famoso whisky japonés del momento. Es considerado por muchos profesionales, como uno de los mejores whiskies japoneses....

    255,00 € Agotado
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    Whisky Johnnie Walker Gold Reserve fue creado en 1920 para conmemorar los 100 años de Johnnie Walker.  Johnnie Walker es una marca de whisky escocés producida por Diageo en Kilmarnock, Escocia. 

    37,50 € En stock
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    The Macallan 12 Años Double Cask es el sustituto en el catálogo de Macallan del Macallan Amber, elaborado de idéntica forma al anterior. La destilería The Macallan es la que elabora este whisky, situada en una histórica región como son las Highlands.

    45,00 € En stock
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    Dewar's White Label 12 años es un whisky de la casa de Johnnie Walker en Escocia. Johnnie Walker es una de las marcas más premiadas a nivel internacional y más antiguas del mercado.

    22,00 € En stock
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