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El whisky es una bebida alcohólica elaborada mediante la destilación de malta fermentada de diferentes cereale...
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El whisky es una bebida alcohólica elaborada mediante la destilación de malta fermentada de diferentes cereales como la cebada, el trigo o el centeno, los cuales envejecen en barriles de madera de roble. El proceso de elaboración consiste en la mezcla de agua con el cereal y posteriormente se procede a su fermentación y añejamiento. Para los whiskies de mayor calidad se utiliza agua de manantiales que aportan gran pureza a la bebida.
En primer lugar se maltea la cebada y se traslada a tambores de gran capacidad donde se deja germinar, en este proceso el cereal se convierte en azúcar y la cebada se deja secar en hornos mediante el humo de turba. La malta se seca y es molida para mezclarse con el agua caliente en un tanque, donde se le añaden las levaduras para que sea posible la fermentación. A continuación se procede a una doble destilación, en la primera se obtiene una bebida con una graduación alcohólica de 25-30º, en la segunda una bebida de 60-70º. Por último el whisky envejece en barriles de madera.
Se pueden diferenciar 3 tipos de whisky diferente:
- Whisky de Malta: Elaborado mediante cebada y destilado en alambiques de cobre. Dentro de este grupo se diferencian los Whiskies Single Malt, que son aquellos elaborados exclusivamente con cebada malteada en una única destilería. Y los Vatted Malt que son es una mezcla de whiskies de diferentes destilerías pero solo de malta.
- Whisky de Grano: Elaborados a a partir de cebada o maíz sin maltear y es muy común su destilación en columnas de destilación.
- Whisky Blended: También llamados whiskies mezclados, son una mezcla de los dos anteriores.
Whiskies Hay 134 productos.
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Whisky Lagavulin 16 años
El whisky Lagavulin 16 años es un whisky producido en la zona de Lagavulin, en la isla de Islay, Escocia. Es producido desde 1816 por las destilerías White Horse, de la United Distillers & Vintners, en Glasgow.
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Whisky Buchanan's 12 años 4,5L
El whisky Buchanan's 12 años, es un whisky elaborado por James Buchanan & Co. en Escocia.
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The Macallan 12 Años Triple Cask
The Macallan Triple Cask 12 Años es el anteriormente denominado The Macallan Fine Oak 12 años. Está envejecido en barricas de roble europeo, que antes contenía jerez, barricas de roble americano, que anteriormente contenían jerez, y en barricas de roble americano, que antes contenían bourbon. La destilería The Macallan es la que elabora este whisky,...
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Whisky Johnnie Walker Double Black
El Whisky Johnnie Walker Double Black es un whisky blended premium escocés y es uno de los más vendidos del mundo.
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Miniatura Whisky J&B 12 unidades
Justerini & Brooks, más conocido como J&B, fue fundado en Londres por Giacomo Justerini y George Johnson. Es el tercer whisky escocés más vendido en España.
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Chivas 18 Años
Chivas 18 años es un whisky blend de varios de los mejores whiskies de grano de mas de 18 años de edad. Chivas Brothers selecciona estos whiskies de entre las mejores destilerías de toda Escocia.
54,00 € En stockEn stock -
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The Macallan 12 Años Double Cask
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El Whisky Johnnie Walker Black Label, con sus orígenes en la década de 1870, el Old Special Whisky, , se convirtió sencillamente en Black Label en 1909. Los expertos lo consideran el whisky escocés deluxe por excelencia, el referente de calidad en el mundo del whisky.
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Dewar's White Label
Dewar's White Label es un whisky blend, producido en Escocia por Dewar's. Es una de las marcas más premiadas a nivel internacional y más antiguas del mercado.
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