La Bodega César Príncipe nació en el año 1982 de la mano de Ignacio Príncipe, nieto de Eutiquio Príncipe e hijo de César Príncipe, precursores de la bodega, al asentar las bases de la misma.
La historia de la Bodega César Príncipe comienza con el abuelo de la familia Euriquito, el cual transmitió su tradición vinícola a su hijo César, y fue el hijo de este Ignacio quien asentó la imagen de la bodega tal y como se conoce actualmente con su fundación en el año 1982.
El año 2.000 supuso un punto de inflexión para esta bodega con la salida al mercado del vino César Príncipe, un vino con 84 puntos Parker y que dio un valor añadido a los vinos tintos con Denominación de Origen Cigales.
En la localidad de Fuensaldaña, Valladolid, se encuentra la mayor parte del viñedo del que es propiedad la Bodega César Príncipe, la edad de estos viñedos oscila entre 25 años los más jóvenes y 80-100 años los más antiguos. Estos viñedos más antiguos fueron plantados por el abuelo de la familia, en la parcela La Majada, unos viñedos de la variedad de uva Tempranillo con bajo rendimiento.
Los suelos de sus parcelas están formados por arcilla roja y cantos rodados, además de poseer también arena y caliza en mayor o menos cantidad dependiendo del lugar.
Además de la variedad Tempranillo también se producen las variedades Jerez, Albillo o Moscatel. Actualmente el viñedo ha llegado a alcanzar 40 hectáreas.
Realice una nueva búsqueda sobre su interés
