Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2016 Ver más grande

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2016

BodegaBodegas Enrique Mendoza Tipo de uvaChardonnay Denominación de origenAlicante

12,51 €

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2016 es un vino blanco de la D.O. Alicante elaborado por Enrique Mendoza.

Enrique Mendoza comenzó a finales de los años 70 a producir vino para el consumo familiar, contando en la actualidad con dos bodegas, una de elaboración en Villena y otra de crianza y embotellado de sus vinos para todo el mundo en Alfaz del Pi.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Blanco
BodegaBodegas Enrique Mendoza
Tipo de uvaChardonnay
EnvejecimientoJoven, Fermentado en barrica
Añada2016
Grado Alcohólico13 %
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenAlicante

Opinión del experto

Más información sobre Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2016

Elaboración y crianza

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2016 está elaborado 100% con uva Chardonnay. La uva seleccionada para elaborar el vino blanco con crianza Enrique Mendoza Chardonnay se somete a una maceración en frío por un tiempo de tres horas. La fermentación y posterior crianza sobre lías, por un periodo de 6 meses, se desarrolla en barricas nuevas de roble francés.

Nota de Cata de Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2016

  • Vista: Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados.
  • Nariz: Aroma propios de la variedad Chardonnay con toques de ahumados procedentes de su fermentación en barrica.
  • Boca: El paladar es amplio y guarda buen equilibrio entre acidez, grado alcohólico y barrica. Postgusto largo y armonioso.

Maridaje

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica es ideal para acompañar aperitivos, arroces de pescado, pescado blanco a la parrilla y pescado blanco al horno. Se recomienda servir a 8ºC.

Comprar Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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