Terras Gauda 2020
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Terras Gauda 2020

GrapesLoureiro, Albariño, Caiño CellarBodegas Terras Gauda AppellationRias Baixas
13,10 €
Cantidad

Este Terras Gauda 2020, elaborado con albariño, caiño y loureiro nos ha sorprendido por su complejidad, es carnoso y aterciopelado, de potente estructura y muy agradable de beber. Un gran vino blanco.

Bodegas Terras Gauda nace en 1990 en el Valle de O Rosal, en las Rías Baixas con el objetivo de producir vinos de la máxima calidad a partir de variedades nobles, vinificadas según la tradición.

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Elaboración y crianza

Terras Gauda 2020 pertenece a la Denominación de Origen Rias Baixas, más concretamente a la zona de O Rosal. Elaborado con 70% Albariño, 18% Caiño y 12% Loureiro.

La vendimia se realiza de forma manual, y la uva se transporta en cajas de 20 Kg para evitar la rotura prematura de los granos antes de llegar a bodega.

Las diferentes variedades se vinifican por separado. Primero se maceran en frío, permaneciendo en contacto con los hollejos para extraer sus delicados aromas.
La fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con levaduras naturales procedentes de los propios viñedos.

Finalmente se realiza un “coupage” de las diferentes variedades y se estabiliza en frío hasta que se filtra y embotella.

Nota de Cata de Terras Gauda 2020

  • Vista: Terras Gauda tiene un color amarillo pajizo con leves reflejos dorados. Limpio y muy brillante.
  • Nariz: Nariz limpia, definida expresiva, de elevada intensidad aromática en la que destacan sobre todo las frutas blancas, de hueso, y los cítricos que se conjugan con notas balsámicas, florales y leves herbáceos.
  • Boca: Una entrada en boca amable, con volumen, es carnoso, de recorrido untuoso y con una marcada acidez, integrada y definida que le da mucha frescura al conjunto. Final largo, de notable persistencia y carácter afrutado con recuerdos salinos.

Maridaje

Aperitivo, ensaladas, pato, marisco a la plancha, marisco en salsa, pescado azul, pescado blanco a la parrilla, guisos especiados de pescado y caldereta.

Se recomienda servir a una temperatura de 8ºC.

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Elaborado y embotellado por Bodegas Terras Gauda, S.A. O Rosal-Pontevedra.- R.E.6863/PO

Ficha técnica

Grado Alcohólico
12.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Tipo de uva
Loureiro, Albariño, Caiño
Bodega
Bodegas Terras Gauda
Denominación de Origen
Rias Baixas
Envejecimiento
Joven
Añada
2020

Referencias específicas

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Terras Gauda 2020

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