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López de Heredia Viña Tondonia
Macabeo
Rioja
Viña Gravonia 2008 es un vino blanco elaborado por la Bodega R. Lopez Heredia Viña Tondonia, una de las bodegas históricas de la D.O. Rioja.
La Bodega Viña Tondonia está situada en el Barrio de la Estación de Haro, una zona histórica. La zona del mundo con más concentración de bodegas por metro cuadrado.
Agotado temporalmente. Estamos esperando nuevas existencias.
Tipo de Vino | Vino Blanco |
Bodega | López de Heredia Viña Tondonia |
Tipo de uva | Macabeo |
Envejecimiento | Crianza |
Añada | 2008 |
Grado Alcohólico | 12.5 % |
Puntos Robert Parker | 94 |
Formato | 75cl. |
País de Origen | España |
Denominación de Origen | Rioja |
Viña Gravonia 2008 es un monovarietal elaborado a partir de la variedad Viura. La vendimia se realiza de forma manual, cuidando cada racimo para que el grano no se rompa e inicie la fermentación antes de tiempo. La uva se traslada a la bodega en comportas, unos recipientes de 100 kilos de madera de chopo construidos en la tonelería de la propia bodega. Los granos se rompen para que suelten el mosto, que realiza la fermentación sin raspón ni hollejos en grandes tinas de roble. Viña Gravonia realiza su envejecimiento durante cuatro años en barricas de roble y se somete a dos trasiegas cada año.
Viña Tondonia es una de las pocas bodegas que siguen fabricando sus propias barricas en la tonelería que tiene instalada en la propia bodega. Una vez acabada la crianza, se clarifica con el método tradicional con claras de huevos frescos y se embotella sin filtrar.
Viña Gravonia es ideal para acompañar pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados, mariscos cocinados a la plancha y carnes blancas con salsas consistentes.
Se recomienda servir a una temperatura de 12ºC.
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Embotellado por R. Lopez Heredia Viña Tondonia S.A. Haro, R.E. 333-L0