Viña Gravonia 2010
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Viña Gravonia 2010

21,90 €
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Viña Gravonia 2010 es un vino blanco elaborado por la Bodega R. Lopez Heredia Viña Tondonia, una de las bodegas históricas de la D.O. Rioja.

La Bodega Viña Tondonia está situada en el Barrio de la Estación de Haro, una zona histórica. La zona del mundo con más concentración de bodegas por metro cuadrado.

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Elaboración y crianza

Viña Gravonia 2010 es un monovarietal elaborado a partir de la variedad Viura. La vendimia se realiza de forma manual, cuidando cada racimo para que el grano no se rompa e inicie la fermentación antes de tiempo. La uva se traslada a la bodega en comportas, unos recipientes de 100 kilos de madera de chopo construidos en la tonelería de la propia bodega. Los granos se rompen para que suelten el mosto, que realiza la fermentación sin raspón ni hollejos en grandes tinas de roble. Viña Gravonia realiza su envejecimiento durante cuatro años en barricas de roble y se somete a dos trasiegas cada año.

Viña Tondonia es una de las pocas bodegas que siguen fabricando sus propias barricas en la tonelería que tiene instalada en la propia bodega. Una vez acabada la crianza, se clarifica con el método tradicional con claras de huevos frescos y se embotella sin filtrar.

Nota de Cata de Viña Gravonia 2010

  • Vista: Viña Gravonia Blanco tiene un color oro pálido ligeramente evolucionado.
  • Nariz: Fresca y aromática. Compleja y desarrollada. Bouquet con aromas de tercera generación.
  • Boca: Afrutado, complejo, evolucionado, muy fino.

Maridaje

Viña Gravonia es ideal para acompañar pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados, mariscos cocinados a la plancha y carnes blancas con salsas consistentes.

Se recomienda servir a una temperatura de 12ºC.

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Embotellado por R. Lopez Heredia Viña Tondonia S.A. Haro, R.E. 333-L0

Ficha técnica

Grado Alcohólico
12.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Puntos Robert Parker
94
Tipo de uva
Macabeo
Bodega
López de Heredia Viña Tondonia
Denominación de Origen
Rioja
Envejecimiento
Crianza
Añada
2010

Referencias específicas

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Viña Gravonia 2010

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