Blanco Nieva 2019

Bodegas y Viñedos Nieva Verdejo Rueda

Blanco Nieva 2019 es un vino blanco elaborado con 100% Verdejo y con Denominación de Origen Rueda.

Elaborado por bodegas y Viñedos Nieva que está ubicada cerca de Segovia, con un terruño único que produce vinos de excepcional calidad, complejos, frescos y elegantes. La bodega nace para resucitar la tradición vinícola que existía en el pueblo y la comarca de Nieva.

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Ficha de datos

Tipo de Vino	Vino Blanco
Bodega	Bodegas y Viñedos Nieva
Tipo de uva	Verdejo
Envejecimiento	Joven
Añada	2019
Grado Alcohólico	13.5 %
Puntos Guia Peñin	90
Premios	2017 - Medalla Gran Bacchus de Oro
Formato	75cl.
País de Origen	España
Denominación de Origen	Rueda

Opinión del experto

Más información sobre Blanco Nieva 2019

Elaboración

Blanco Nieva 2019 es un vino joven sin envejecimiento, elaborado al 100% de uvas verdejo en la comarca de Nieva, en Segovia.

El vino se elabora tras una rigurosa selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con uva de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%).

La maceración se realiza en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

Nota de cata de Blanco Nieva 2019

Vista: Blanco Nieva es de color pajizo pálido con matices verdosos muy desarrollados.
Nariz: aromas de flores blancas y fruta fresca (melocotón).
Boca: buena acidez, equilibrado, frutoso y sabroso. Muy fresco con una vitalidad excelente. Una golosina.