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Blanco Nieva 2019

BodegaBodegas y Viñedos Nieva Tipo de uvaVerdejo Denominación de origenRueda

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Blanco Nieva 2019 es un vino blanco elaborado con 100% Verdejo y con Denominación de Origen Rueda.

Elaborado por bodegas y Viñedos Nieva que está ubicada cerca de Segovia, con un terruño único que produce vinos de excepcional calidad, complejos, frescos y elegantes. La bodega nace para resucitar la tradición vinícola que existía en el pueblo y la comarca de Nieva.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Vino Blanco
Bodega Bodegas y Viñedos Nieva
Tipo de uva Verdejo
Envejecimiento Joven
Añada 2019
Grado Alcohólico 13.5 %
Puntos Guia Peñin 90
Premios 2017 - Medalla Gran Bacchus de Oro
Formato 75cl.
País de Origen España
Denominación de Origen Rueda

Opinión del experto

Más información sobre Blanco Nieva 2019

Elaboración

Blanco Nieva 2019 es un vino joven sin envejecimiento, elaborado al 100% de uvas verdejo en la comarca de Nieva, en Segovia.

El vino se elabora tras una rigurosa selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con uva de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%).

La maceración se realiza en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

Nota de cata de Blanco Nieva 2019

  • Vista: Blanco Nieva es de color pajizo pálido con matices verdosos muy desarrollados.
  • Nariz: aromas de flores blancas y fruta fresca (melocotón).
  • Boca: buena acidez, equilibrado, frutoso y sabroso. Muy fresco con una vitalidad excelente. Una golosina.

Maridaje

Blanco Nieva es ideal para acompañar entrantes, pescados, mariscos, e incluso el cochinillo asado al estilo segoviano.

Se recomienda consumir a una temperatura de entre 8-10ºC. Mantener en una hielera durante su consumo para que mantenga la temperatura ideal.

Comprar Blanco Nieva en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

Por (Las Rozas, España) el  05 Abr. 2020 (Blanco Nieva 2019) :
(4/5) 

Buen RuedA

En mi opinión de lo mejor en calidad * precio de Verdejo.
El Pie Franco magnífico.

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