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Blanco Nieva 2019
Bodegas y Viñedos Nieva
Verdejo
Rueda
Blanco Nieva 2019 es un vino blanco elaborado con 100% Verdejo y con Denominación de Origen Rueda.
Elaborado por bodegas y Viñedos Nieva que está ubicada cerca de Segovia, con un terruño único que produce vinos de excepcional calidad, complejos, frescos y elegantes. La bodega nace para resucitar la tradición vinícola que existía en el pueblo y la comarca de Nieva.
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Ficha de datos
| Tipo de Vino | Vino Blanco |
| Bodega | Bodegas y Viñedos Nieva |
| Tipo de uva | Verdejo |
| Envejecimiento | Joven |
| Añada | 2019 |
| Grado Alcohólico | 13.5 % |
| Puntos Guia Peñin | 90 |
| Premios | 2017 - Medalla Gran Bacchus de Oro |
| Formato | 75cl. |
| País de Origen | España |
| Denominación de Origen | Rueda |
Opinión del experto
Más información sobre Blanco Nieva 2019
Elaboración
Blanco Nieva 2019 es un vino joven sin envejecimiento, elaborado al 100% de uvas verdejo en la comarca de Nieva, en Segovia.
El vino se elabora tras una rigurosa selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con uva de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%).
La maceración se realiza en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.
Nota de cata de Blanco Nieva 2019
- Vista: Blanco Nieva es de color pajizo pálido con matices verdosos muy desarrollados.
- Nariz: aromas de flores blancas y fruta fresca (melocotón).
- Boca: buena acidez, equilibrado, frutoso y sabroso. Muy fresco con una vitalidad excelente. Una golosina.
Maridaje
Blanco Nieva es ideal para acompañar entrantes, pescados, mariscos, e incluso el cochinillo asado al estilo segoviano.
Se recomienda consumir a una temperatura de entre 8-10ºC. Mantener en una hielera durante su consumo para que mantenga la temperatura ideal.
Comprar Blanco Nieva en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.
Elaborado y embotellado por: Wine Nieva, S.L. (Nieva-Segovia). R.E. 7042-SG
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