Ànima Negra ÀN/2 2016 Ver más grande

Ànima Negra ÀN/2 2016

BodegaÀnima Negra Viticultors Tipo de uvaMantonegro, Callet, Fogoneu, Syrah Denominación de origenVT Mallorca

15,80 €

Ànima Negra ÀN/2 2016 es un vino tinto elaborado con las variedades de la zona Callet 65%, Mantonegre y Fogoneu 20% y Syrah 15%.

Bodegas Ánima Negra se encuentra en Felanitx (Mallorca) y elaboran vinos tintos y blancos de calidad bajo la I.G.P. Vino de la Tierra de Mallorca.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaÀnima Negra Viticultors
Tipo de uvaMantonegro, Callet, Fogoneu, Syrah
EnvejecimientoCrianza
Añada2016
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenVT Mallorca

Opinión del experto

Más información sobre Ànima Negra ÀN/2 2016

Elaboración y crianza

Ànima Negra ÀN/2 2016 se elabora con las variedades de uva Callet, Mantonegre, Fogoneu y Syrah. Los viñedos de los que proceden han sido plantados hace 50 años, el suelo tiene abundante óxido férrico y con subsuelo gravoso. El clima de la zona es mediterráneo. 

Las uvas son seleccionados de manera manual en cajas de 10 kilogramos. La fermentación se realiza a una temperatura de 28ºC en depósitos de acero inoxidable. La maceración dura entre 17 y 25 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable. 

La crianza dura 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%). Las cuales son nuevas un 35% y el resto con un máximo de tres vinos. 

Nota de cata de Ànima Negra ÀN/2 2016

  • Vista: Ànima Negra ÀN/2 2016 es de color rojo con ribete violeta.
  • Nariz: Aromas a frutas rojas y negras, con notas a flores silvestres y tostados.
  • Boca: Sabor intenso, sabroso y carnoso, muy fragante al final.

Maridaje

Es ideal para acompañar carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados.

Comprar Ànima Negra ÀN/2 2016 en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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