Barzen Riesling Trocken 2022 Edition alte Reben 1886
El Riesling de cepas prefiloxéricas de Barzen: profundidad del Mosela en estado puro. Pescado noble, marisco o cocina asiática elegante.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo limón con reflejos dorados: viñas viejas (alte Reben) de 1886 que dan un Riesling más profundo que pálido.
Nariz
Pronunciada: lima, melocotón, flores y esa mineralidad de pizarra azul del Mosela que parece oler a lluvia sobre piedra.
Boca
Seco (trocken), tenso y concentrado a la vez: acidez alta vertebral, cuerpo medio con extracto de viña vieja y un final muy largo y mineral.
En resumen
El Riesling de cepas prefiloxéricas de Barzen: profundidad del Mosela en estado puro. Pescado noble, marisco o cocina asiática elegante.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Muy alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Weinhaus Barzen en Mosel, Barzen Riesling Trocken 2022 Edition alte Reben 1886 es un blanco que merece la pena descubrir. De la cosecha 2022, se elabora a partir de Riesling, en su versión crianza. Su perfil muestra fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Acompaña de maravilla chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Weinhaus Barzen
- D.O.
- Mosel
- Uva
- Riesling
- Añada
- 2022
- Origen
- Alemania
- Grado
- 12.0% vol.
- Crianza
- Crianza
- Servir a
- 8-10 °C
