
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Amarillo pajizo pálido y brillante.
Nariz
Media-alta: fruta blanca, hierba recién cortada y cítricos, con la nitidez de los Verdejos de la zona alta de Segovia.
Boca
Seco, tenso y refrescante, con acidez viva y final limpio de recuerdo amargo varietal.
En resumen
Verdejo segoviano de altitud, más nervio que la media de Rueda. Mariscos, sushi o pescado a la plancha.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-ligero
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Blanco Nieva 2025 es un blanco de Rueda elaborado por Bodegas y Viñedos Nieva. De la cosecha 2025, se elabora a partir de Verdejo, dentro de la categoría joven. En copa despliega fruta blanca madura, flores, hierbas aromáticas. Paladar equilibrado con buena acidez.
Acompaña de maravilla mariscos, pescados al horno, cocina asiática, quesos de cabra. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Bodegas y Viñedos Nieva
- D.O.
- Rueda
- Uva
- Verdejo
- Añada
- 2025
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- Joven
- Servir a
- 8-10 °C





