ChampagnePinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier36 meses
Champagne Bollinger Rosé
Un rosé de Champagne con estructura de vino grande, donde manda la Pinot Noir. Acompaña de maravilla un salmón a la brasa o un arroz de marisco.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rosa dorado de intensidad media, con burbuja muy fina y persistente — señal de crianza larga.
Nariz
Intensidad pronunciada, con el sello de la casa: fruta roja silvestre, avellana y ese fondo de brioche horneado que dan sus 36 meses sobre lías.
Boca
Seco y con nervio: acidez alta, cuerpo medio-pleno y una textura cremosa de carácter vinoso, muy Bollinger. El final es largo, entre la grosella y los frutos secos.
En resumen
Un rosé de Champagne con estructura de vino grande, donde manda la Pinot Noir. Acompaña de maravilla un salmón a la brasa o un arroz de marisco.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Champagne Bollinger Rosé es un espumoso de Champagne elaborado por Bollinger. Está elaborado a partir de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, con una crianza de 36 meses. En copa despliega burbuja persistente, cítricos, pan tostado, flores. Paladar fresco y cremoso.
Marida a la perfección con mariscos, sushi, aperitivos, foie gras, celebraciones. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
