Champagne Laurent-Perrier Brut
Tipo: Vino Espumoso
Denominación de Origen: Champagne
Uva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Crianza: 48 meses
Parker: 90
Description
Laurent-Perrier Brut forma parte de la élite de los grandes nombres de champagnes de calidad. El champagne Laurent-Perrier Brut, está compuesto por 50% de Chardonnay, 35% Pinot Noir y 15% Pinot Meunier.
La casa Laurent-Perrier fue fundada en 1812 por André Michel Pierlot.
Elaboración y crianza
Laurent-Perrier Brut se elabora mediante método Champenoise. Se añade entre un 10% y un 20% de vinos de reserva para garantizar la regularidad del Brut. Envejece de media durante 3 años en rima. El vino es ligeramente dosificado (12 gramos por litro) y después del "dosage" (adición de azúcar al vino) reposa durante 3 meses adicionales antes de ser expedido. Las variedades de uva que componen el champagne Laurent-Perrier Brut, proceden de más de 55 viñedos.
Se incluye de un 10% a un 20% de vinos de reserva para garantizar una regularidad perfecta del Brut. Se trata de un champagne fresco, equilibrado y elegante.
Nota de Cata de Laurent-Perrier Brut
- Vista: Laurent-Perrier Brut tiene un color amarillo pajizo, con una burbuja muy fina y persistente.
- Nariz: Delicado, fresco, de gran complejidad. Notas de cítricos y frutas blancas.
- Boca: La primera impresión es fresca y ligera a la vez. El vino es redondo, expresivo y evoluciona progresivamente hacia aromas frutales. Buen equilibrio de sabores y gran persistencia.
Maridaje
Laurent-Perrier Brut es ideal para acompañar pescados, mariscos, así como carnes blancas y aves.
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Produce of France.Elabore par Laurent Perrier. NM-235-001
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