MinervoisSyrah (55%), Garnacha (40%), Cariñena (5%)12 meses
Chant des Pierres 2019
El Minervois serio de Montahuc: garriga, piedra y oficio. Con guisos provenzales, cordero o embutidos curados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí oscuro y profundo con ribete que empieza a madurar: un 2019 en buen momento.
Nariz
Intensidad pronunciada: fruta negra, hierbas de monte, pimienta y un fondo mineral que hace honor al nombre — el canto de las piedras. Busca el tomillo y el romero del paisaje.
Boca
Seco, estructurado y concentrado, con taninos firmes, cuerpo pleno y una acidez que sostiene. Final largo y especiado.
En resumen
El Minervois serio de Montahuc: garriga, piedra y oficio. Con guisos provenzales, cordero o embutidos curados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Chant des Pierres 2019 es un tinto de Minervois elaborado por Domaine de Montahuc. De la cosecha 2019, se elabora a partir de Syrah (55%), Garnacha (40%), Cariñena (5%), con 12 meses de envejecimiento.
En la cata destaca por nariz de fruta negra, hierbas de monte, pimienta y un fondo mineral. Paladar estructurado y concentrado, con taninos firmes. Final largo y especiado. Un Minervois con carácter. Con guisos provenzales, cordero o embutidos. Lo recibes en casa con envío a toda España desde En Copa de Balón, con la garantía de una conservación impecable.
- Bodega
- Domaine de Montahuc
- D.O.
- Minervois
- Añada
- 2019
- Origen
- Francia
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 16-18 °C
