
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Granate muy profundo, de capa alta y brillo serio.
Nariz
Pronunciada y en capas: fruta negra madura, especias finas, tabaco y cuero, con una mineralidad de parcela que lo distingue del Carraovejas base. Dale aire y busca el fondo balsámico.
Boca
Seco, con taninos sedosos de trama finísima, cuerpo pleno y una acidez que ordena el poderío. Final largo y persistente.
En resumen
El vino de parcela de Carraovejas — El Anejón — con 93 Parker y 95 Peñín. Chuletón, cordero asado o quesos de larga curación: aquí no se juega.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Pago de Carraovejas en Ribera del Duero, El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2021 es un tinto que merece la pena descubrir. La variedad Tinta Fina da forma a este vino de 2021, en su versión reserva. En nariz y boca ofrece fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Reconocido con 93 puntos de Robert Parker y 95 puntos de la Guía Peñín. Acompaña de maravilla chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Descúbrelo en En Copa de Balón, tu tienda de vinos con seis vinotecas en Madrid y el asesoramiento de quienes lo catan a diario.
- Bodega
- Pago de Carraovejas
- D.O.
- Ribera del Duero
- Uva
- Tinta Fina
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- Reserva
- Servir a
- 16-18 °C





