El Grifo semidulce 2025
De la bodega más antigua de Canarias (1775), un semidulce con equilibrio de funambulista. Quesos curados canarios, picante suave o un atardecer sin más plan.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo pajizo dorado, limpio y brillante: un semidulce joven que no esconde su frescura.
Nariz
Intensidad media-alta: flores blancas, fruta de hueso madura y miel suave, con el fondo salino volcánico de Lanzarote siempre presente. Malvasía sobre ceniza negra: pocos vinos tienen un origen tan fotogénico.
Boca
Semidulce, que no dulce: el azúcar acaricia pero la acidez viva de la Malvasía Volcánica lo deja fresco y ligero. Final medio con recuerdo de miel y sal.
En resumen
De la bodega más antigua de Canarias (1775), un semidulce con equilibrio de funambulista. Quesos curados canarios, picante suave o un atardecer sin más plan.
- Dulzor
Semidulce
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Desde Lanzarote, El Grifo firma El Grifo semidulce 2025, un vino dulce con carácter propio. Elaborado con Malvasía de la añada 2025, dentro de la categoría joven. En copa despliega fruta confitada, miel, flores. Paladar untuoso con acidez que equilibra el dulzor.
Disfrútalo con foie gras, quesos azules, postres de fruta, chocolate negro. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
