
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Ámbar profundo, casi cobrizo, con densidad de néctar: gira la copa y verás que apenas fluye. Así se presenta una de las mayores rarezas del vino.
Nariz
Pronunciadísima: orejones, dátil, miel de bosque, té negro y flores confitadas. No tengas prisa; cada minuto en la copa aparece un aroma nuevo.
Boca
El dulzor más extremo que existe en el vino, con solo 3 grados de alcohol, y aun así una acidez tan afilada que el conjunto resulta vibrante. Se disfruta a sorbos mínimos, casi a cucharadas.
En resumen
La Essencia es el vino que las cortes europeas reservaban a los reyes: mosto que fluye por gravedad de las uvas botritizadas. Solo, como colofón de una gran ocasión.
- Dulzor
Muy dulce
- Acidez
Muy alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Esencia de Oremus 2008 37,5cl nace en Bodegas Vega Sicilia, una de las referencias de Tokaj. De la cosecha 2008, se elabora a partir de Zéta. En la cata destaca por fruta confitada, miel, flores. Paladar untuoso con acidez que equilibra el dulzor.
En la mesa funciona muy bien con foie gras, quesos azules, postres de fruta, chocolate negro. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Bodegas Vega Sicilia
- D.O.
- Tokaj
- Uva
- Zéta
- Añada
- 2008
- Origen
- Hungría
- Grado
- 3.0% vol.
- Servir a
- 6-8 °C





