RuedaVerdejoCrianza sobre sus lías
Finca Montico 2023
El Verdejo de parcela única y ecológico de Riscal: un paso arriba sin perder frescura. Pescados al horno, arroces marineros o aves.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo pajizo con reflejos dorados suaves, algo más intenso que un joven.
Nariz
Media-alta: fruta blanca madura, hinojo y flores, con un fondo cremoso que delata la crianza sobre lías.
Boca
Seco, con más textura y volumen que un Verdejo convencional gracias a las lías, acidez fresca y final largo con el amargor fino de la uva.
En resumen
El Verdejo de parcela única y ecológico de Riscal: un paso arriba sin perder frescura. Pescados al horno, arroces marineros o aves.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Finca Montico 2023 es un blanco de Rueda elaborado por Herederos del Marqués de Riscal. De la cosecha 2023, se elabora a partir de Verdejo, con elaboración ecológica. En nariz y boca ofrece fruta blanca madura, flores, hierbas aromáticas. Paladar equilibrado con buena acidez.
En la mesa funciona muy bien con mariscos, pescados al horno, cocina asiática, quesos de cabra. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
