UclésTempranillo, Cabernet Sauvignon18 meses
Fontana Cuvée Isabelina 2022
La joya discreta de Uclés: crianza de vino grande a precio pequeño. Con cordero, guisos serios o quesos manchegos.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota intensa con ribete granate: crianza larga en una D.O. pequeña y desconocida.
Nariz
Intensidad media-alta: fruta negra madura, especias finas y tostados nobles. Fíjate en la relación crianza-precio — dieciocho meses de barrica por doce euros.
Boca
Seco y sedoso, con taninos pulidos, buen cuerpo y una acidez que equilibra. Final largo y especiado. Vegano, además.
En resumen
La joya discreta de Uclés: crianza de vino grande a precio pequeño. Con cordero, guisos serios o quesos manchegos.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Desde Uclés, Bodegas Fontana firma Fontana Cuvée Isabelina 2022, un tinto con carácter propio. Elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon de la añada 2022, tras 18 meses de crianza. Su perfil muestra fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
En la mesa funciona muy bien con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Descúbrelo en En Copa de Balón, tu tienda de vinos con seis vinotecas en Madrid y el asesoramiento de quienes lo catan a diario.
Elaborado y embotellado por Bodegas y Viñedos Fontana SL 16411 Fuente de Pedro Cuenca REN CLM 403 CU
- Bodega
- Bodegas Fontana
- D.O.
- Uclés
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 18 meses
- Servir a
- 16-18 °C
