
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Granate profundo con ligero ribete evolucionado: un reserva en su plenitud.
Nariz
Pronunciada y compleja: fruta confitada, tabaco, cedro y especias nobles, con el Cabernet dejando un matiz de sotobosque. Peter Sisseck asesora esta casa — la elegancia no es casual.
Boca
Seco, aterciopelado y profundo: taninos totalmente integrados, cuerpo pleno y una acidez fina que alarga. Final largo y noble.
En resumen
El reserva de una de las fincas más admiradas de Pesquera de Duero. Cordero lechal, cochinillo o caza estofada: mesa grande.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Hacienda Monasterio en Ribera del Duero, Hacienda Monasterio Reserva 2019 es un tinto que merece la pena descubrir. Elaborado con Tinta del Pais, Cabernet Sauvignon de la añada 2019, con una crianza de 18 meses. En copa despliega fruta confitada, tabaco, cedro, especias nobles. Taninos totalmente integrados, textura aterciopelada.
Acompaña de maravilla cordero lechal, cochinillo, caza estofada, quesos de oveja curados. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Hacienda Monasterio
- D.O.
- Ribera del Duero
- Añada
- 2019
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 18 meses
- Servir a
- 16-18 °C





