Lalume

Si hay un blanco gallego que no para de sorprender a todo el que lo prueba, ese es el Lalume. Lo hace Dominio do Bibei, una bodega que trabaja con viñas viejas en plena montaña orensana, y lo nota: hay carácter, hay personalidad, hay algo que no se puede fabricar con prisas.

En copa, aparece fresco y expresivo: fruta blanca, hierbas silvestres, un toque mineral que te recuerda que viene de suelos graníticos de altura. La mezcla de Treixadura, Albariño, Godello y otras uvas autóctonas le da esa complejidad que sorprende en botella a este precio.

Es perfecto para una cena de pescado o marisco, pero también funciona de maravilla solo, a buena temperatura, como aperitivo de los que se alargan.

Elaborado y Embotellado en Origen por Dominio Do Bibei S.L.U, Manzaneda Terras de Trives Ourense, r.e. 42403/OU