Ribeira SacraMencía, Sousón, Mouratón, Brancellao17 meses
Lacima
La referencia de la Ribeira Sacra moderna: viticultura de vértigo embotellada. Con caza de pluma, pulpo a la brasa o setas.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí medio, translúcido y brillante: tinto atlántico de ladera, finura antes que músculo.
Nariz
Intensidad media-alta y compleja: cereza, flores, hierbas y una mineralidad de pizarra profunda. Fíjate en las uvas ancestrales — Sousón, Mouratón, Brancellao — que dan matices que la Mencía sola no alcanza.
Boca
Seco, fresco y de taninos finos, con acidez vibrante de viñedo heroico y un paso de boca elegante. Final largo y mineral.
En resumen
La referencia de la Ribeira Sacra moderna: viticultura de vértigo embotellada. Con caza de pluma, pulpo a la brasa o setas.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Lacima es un tinto de Ribeira Sacra elaborado por Dominio do Bibei. Elaborado con Mencía, Sousón, Mouratón, Brancellao de la añada 2020, tras 17 meses de crianza. Nos regala fruta roja y negra fresca, taninos suaves, buena acidez. Entrada jugosa y final limpio.
Disfrútalo con embutidos, tapas variadas, pasta, hamburguesas, pizza. Disponible en En Copa de Balón: pídelo online o ven a descubrirlo a nuestras tiendas de Madrid.
- Bodega
- Dominio do Bibei
- D.O.
- Ribeira Sacra
- Añada
- 2020
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 17 meses
- Servir a
- 16-18 °C
