Les Argiles d’Orto Blanc 2023

1. Introducción 

El Les Argiles d'Orto Blanc 2023 es un vino blanco ecológico y biodinámico elaborado por Orto Vins en la D.O. Montsant, Cataluña. Este monovarietal de Macabeo, con un pequeño porcentaje de Garnacha Blanca, proviene de viñedos situados en suelos arcillosos. Las cepas, plantadas entre 1944 y 2001, se cultivan en pequeños bancales a altitudes de entre 150 y 280 metros, siguiendo prácticas de cultivo orgánico y biodinámico con agricultura regenerativa.

2. Nota de cata

• Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados.

• Nariz: Aromas intensos a frutas blancas maduras como pera y manzana, junto con notas florales y un toque sutil de hierbas mediterráneas.

• Boca: Equilibrado y fresco, con una acidez refrescante que resalta su carácter frutal. Los sabores de frutas blancas se combinan con delicadas notas minerales y un final largo y persistente .

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué variedades de uva se utilizan?
Este vino está elaborado con una mezcla de 93 % Macabeo y 7 % Garnacha Blanca.

¿Cómo se elabora y cría?
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino reposa sobre sus lías durante 6 meses para añadir complejidad y textura al vino .

¿Cuál es su graduación alcohólica?
El vino tiene una graduación alcohólica de 13,5 %.

¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir entre 8 °C y 10 °C para apreciar mejor sus características .

¿Con qué platos marida bien?
Ideal para acompañar ensaladas, verduras, tortillas, arroces, quesos y pescados blancos .