Licinia blanco 2023

1. Introducción

Licinia Blanco 2023 es un blanco ecológico de alta expresión, elaborado con uvas de Malvar (72 %), Torrontés (15 %) y Moscatel de grano menudo (13 %) de viñedos propios en Morata de Tajuña. Realiza maceración pelicular prefermentativa, fermentación en acero inoxidable a baja temperatura y crianza sobre lías. Además, se madura durante 8‑12 meses en barricas de roble francés, aportando estructura y complejidad. 

2. Nota de cata

• Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

• Nariz: Aromas delicados de fruta de hueso madura, cítricos frescos, flor blanca, toques especiados y nota mineral suave. 

• Boca: Fase media amplia, rica en fruta, buena acidez, textura amplia y final largo con recuerdos salinos y hierbas aromáticas.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué uvas se utilizan?
  Malvar 72 %, Torrontés 15 %, Moscatel grano menudo 13 %. 

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Fermentación fría tras maceración, seguida de crianza con lías y entre 8 y 12 meses en barrica de roble francés, sin clarificación agresiva.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  13,5 % vol. — Servir entre 10–12 °C para potenciar aromas frescos y frutales. 

• ¿Potencial de guarda?
  Recomendado consumir entre 2024 y 2030, para preservar su frescura y carácter varietal. 

• ¿Con qué marida mejor?
  Ideal con mariscos, pescados grasos, arroces, ensaladas templadas y platos ligeros especiados. 

Embotellado por Vac Wine SL Morata de Tajuña RE 28/41515-M