
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Rubí de capa media, luminoso, con el ribete apenas evolucionado pese a sus años: la 2019 fue una añada de fruta madura y equilibrio.
Nariz
Intensidad media: cereza roja y frambuesa, especias finas de sus diez meses de barrica y un toque terroso muy borgoñón. Ese matiz de tierra húmeda es el que distingue un village con clase.
Boca
Seco, elegante y fluido, con taninos sedosos y esa acidez fresca que hace tan gastronómicos a los tintos de la Côte de Beaune. Final delicado y persistente.
En resumen
Una de las puertas más amables para entrar en la Borgoña de nivel. Con aves asadas, salmón o setas encuentra su sitio.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Ligero
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Maison Louis Latour vinifica Pinot Noir de Savigny-lès-Beaune, una de las appellations más accesibles de la Côte de Beaune. Diez meses en barrica. Nariz de cereza roja, frambuesa, especias finas y un toque terroso. Paladar elegante y fluido, con taninos sedosos y acidez borgoñona. Final delicado y persistente. Un Borgoña tinto para iniciarse en la región. Con aves asadas, salmón o setas.
Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
- Bodega
- Maison Louis Latour
- D.O.
- Bourgogne Côte-d'Or
- Uva
- Pinot Noir
- Añada
- 2019
- Origen
- Francia
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 10 meses
- Servir a
- 16-18 °C





