Mathilde Chapoutier Selection Languedoc 2021
Denominación de Origen: Languedoc
Tipo: Vino Tinto
Uva: Garnacha y Syrah
Grado Alcohólico: 0.14
Añada: 2021
Description
ELABORACIÓN
Tras el despalillado, las uvas se vinifican en cubas de hormigón durante 3-4 semanas. Tras la fermentación alcohólica, la temperatura se eleva hasta 33 ºC para favorecer la polimerización de los taninos. Crianza de 6 meses en cubas de hormigón.
NOTA DE CATA
Color granate oscuro. Nariz intensa, con notas de fruta madura (grosella negra, frambuesa).En boca amplio y potente, con taninos sedosos y delicados.
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