LanguedocGarnacha y Syrah16 meses
Mathilde Chapoutier Selection Languedoc 2021
La familia Chapoutier, grande del Ródano, jugando en el Languedoc con precio imbatible. Estofados, carnes a la brasa o embutidos.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí intenso con reflejos violáceos: mezcla mediterránea joven con la crianza justa para pulirse.
Nariz
Intensidad media-alta: fruta roja y negra, especias y garriga, ese aroma a monte bajo, tomillo y romero tan del sur de Francia. Apréndete la palabra garriga: aparece en media cata mediterránea.
Boca
Seco y equilibrado, con taninos suaves redondeados por dieciséis meses de crianza, acidez amable y cuerpo medio. Final persistente y especiado.
En resumen
La familia Chapoutier, grande del Ródano, jugando en el Languedoc con precio imbatible. Estofados, carnes a la brasa o embutidos.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
La familia Chapoutier, referencia del Rhône, firma este ensamblaje de Garnacha y Syrah en el Languedoc. Dieciséis meses de crianza. Nariz de fruta roja y negra, garriga, especias y un toque de roble fino. Paladar estructurado y equilibrado, con taninos suaves y acidez mediterránea. Final persistente. Un Languedoc con la firma de una gran casa. Con carnes a la brasa, estofados provenzales o embutidos.
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- Bodega
- Mathilde Chapoutier
- D.O.
- Languedoc
- Uva
- Garnacha y Syrah
- Añada
- 2021
- Origen
- Francia
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 16 meses
- Servir a
- 16-18 °C
