Oceánico Clásico Albariño 2024

1. Introducción breve

Maior de Mendoza es una bodega familiar ubicada en el Valle del Salnés (Vilagarcía de Arousa, Pontevedra), comprometida con una viticultura sostenible y ecológica desde los años setenta, sin herbicidas ni productos químicos agresivos. Son pioneros en Rías Baixas en el trabajo sobre lías utilizando levaduras autóctonas, un método que permite expresar la frescura atlántica, la mineralidad del granito y la larga evolución en botella típica de la albariño.

2. Nota de cata

• Color: amarillo pajizo, brillante y limpio.

• Nariz: fruta blanca (manzana, pera), toques cítricos, florales suaves y recuerdos de lías.

• Boca: vivo, salino, graso y equilibrado, con una acidez refrescante y un postgusto persistente 

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué variedad lleva?
100 % Albariño, procedente de viñedos propios de más de 40 años, de viñas plantadas antes de la D.O. Rías Baixas

¿Cómo se elabora y cría?
Vendimia manual, maceración en frío con pieles, fermentación con levaduras naturales a temperatura controlada. Se conserva con sus lías finas durante varios meses para ganar textura sin madera

¿Con qué platos marida bien?
Perfecto con mariscos, pescados a la plancha, arroces, ensaladas elegantes, cocina asiática suave y tapas frescas —un vino versátil “de copa” que realza sabores del mar y la huerta

Elaborado y embotellado por Maior de Mendoza, S.A. - Vilagarcia de Arosa - R.E.N. 40.815 - PO