V.T. Castilla y LeónVerdejo9 meses
Ossian 2023
El Verdejo con barrica que cambió la idea de lo que puede ser esta uva. Para pescados en salsa, risotto o aves asadas de domingo.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Dorado pálido con reflejos verdosos y lágrima glicérica: un Verdejo con cuerpo se anuncia solo.
Nariz
Intensidad media-alta y compleja: fruta madura, mantequilla, frutos secos y un fondo de hinojo y monte. Viñas prefiloxéricas de más de cien años — huele a historia embotellada.
Boca
Seco, cremoso, con textura envolvente y una acidez bien integrada que evita cualquier pesadez. Cuerpo pleno para un blanco y final largo.
En resumen
El Verdejo con barrica que cambió la idea de lo que puede ser esta uva. Para pescados en salsa, risotto o aves asadas de domingo.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Ossian Vides y Vinos en V.T. Castilla y León, Ossian 2023 es un blanco que merece la pena descubrir. De la cosecha 2022, se elabora a partir de Verdejo, tras 9 meses de crianza. Nos regala fruta madura, mantequilla, frutos secos. Textura cremosa, acidez bien integrada, final largo.
Disfrútalo con pescados en salsa, risotto, aves asadas, quesos semicurados. Cómpralo online en En Copa de Balón o pásate a por él por cualquiera de nuestras tiendas en Madrid.
- Bodega
- Ossian Vides y Vinos
- D.O.
- V.T. Castilla y León
- Uva
- Verdejo
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 9 meses
- Servir a
- 8-10 °C
