Pago de los Abuelos viñedo Saturno Mencía 2022
Bierzo de parcela — viñedo Saturno — con la Mencía en su versión más fresca. Con botillo, embutidos leoneses o pulpo.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí medio, brillante y translúcido: Mencía joven con identidad de viñedo único.
Nariz
Intensidad media-alta: cereza fresca, violetas y esa mineralidad pizarrosa que delata el Bierzo de ladera. Busca la flor — es lo que hace tan reconocible a la Mencía fina.
Boca
Seco, ligero y vibrante, con taninos finos, acidez atlántica que refresca y un paso de boca ágil. Final limpio y frutal.
En resumen
Bierzo de parcela — viñedo Saturno — con la Mencía en su versión más fresca. Con botillo, embutidos leoneses o pulpo.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Ligero
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Pago de los Abuelos viñedo Saturno Mencía 2022 nace en Pago de los Abuelos, una de las referencias de Bierzo. La variedad Mencía da forma a este vino de 2022, tras 5 meses de crianza.
Su perfil muestra nariz de cereza fresca, violetas y mineralidad pizarrosa. Paladar ligero y vibrante, con taninos finos y acidez atlántica. Final limpio y frutal. Un Bierzo joven con identidad de viñedo. Con botillo, embutidos o pulpo. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Pago de los Abuelos
- D.O.
- Bierzo
- Uva
- Mencía
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 5 meses
- Servir a
- 16-18 °C
