Popul Blanques de Terrer 2023
Tipo:
Blanco
Denominación de Origen:
Priorat
Uva:
Garnacha blanca,
Macabeo
Description
1. Introducción breve
El Popul Blanc 2023 es un vino blanco joven de Sandra Doix Celler, elaborado en la D.O.Q. Priorat con uvas de Garnacha Blanca y Macabeo cultivadas en suelos de licorella (pizarra). La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable y el vino permanece un mes sobre lías finas para aportar volumen y untuosidad, manteniendo su frescura y carácter mineral.
2. Nota de cata
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Vista: Color amarillo pálido con reflejos brillantes.
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Nariz: Fresco, con aromas de fruta blanca y flores, acompañado de notas minerales.
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Boca: Goloso y fresco, con una acidez refrescante y buen volumen gracias al trabajo sobre lías finas.
3. Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Qué variedades de uva se utilizan?
Este vino está elaborado con 60% Garnacha Blanca y 40% Macabeo.
¿Cómo se elabora y cría?
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y crianza durante un mes sobre lías finas para aportar volumen y untuosidad.
¿Cuál es su graduación alcohólica?
Alrededor de 13,5%.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Entre 8 °C y 10 °C para disfrutar mejor de su frescura y aromas.
¿Con qué platos marida bien?
Ideal para maridar con pescados, mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros.
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