Utiel-RequenaBobal, Syrah, Merlot, Cabernet Franc10 meses
Quod Superius 2019
El buque insignia de una bodega que ha puesto Utiel-Requena en el mapa fino. Con chuletón, cordero asado o quesos de larga curación.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota muy profunda con ribete granate: el gran tinto de Hispano+Suizas, denso y pulido.
Nariz
Intensidad pronunciada y compleja: fruta negra madura, especias finas, tabaco y cuero. Fíjate en la Bobal vestida de gala, arropada por tres uvas francesas.
Boca
Seco y sedoso, con taninos de grano fino, cuerpo pleno y una elegancia que sorprende en la zona. Final largo y persistente.
En resumen
El buque insignia de una bodega que ha puesto Utiel-Requena en el mapa fino. Con chuletón, cordero asado o quesos de larga curación.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Bodegas Hispano+Suizas en Utiel-Requena, Quod Superius 2019 es un tinto que merece la pena descubrir. De la cosecha 2019, se elabora a partir de Bobal, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, tras 10 meses de crianza. En la cata destaca por fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Acompaña de maravilla chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Disponible en En Copa de Balón: pídelo online o ven a descubrirlo a nuestras tiendas de Madrid.
- Bodega
- Bodegas Hispano+Suizas
- D.O.
- Utiel-Requena
- Añada
- 2019
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 10 meses
- Servir a
- 16-18 °C
