PfalzPfalzCrianza sobre sus lías
Schieferkopf Gewürztraminer Trocken-Sec 2022
Un aromático seco perfecto para cocina asiática, quesos de cabra o pescados especiados. Nariz dulce, boca seca: un truco de cata para impresionar.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado pálido: la Gewürztraminer, de piel rosada, suele dar blancos con algo más de color que la media.
Nariz
Pronunciada, imposible de confundir: lichi, pétalos de rosa y especias dulces, con fruta blanca madura detrás. Si quieres aprender a reconocer una uva a ciegas, empieza por esta; es la más perfumada de todas.
Boca
Aquí llega la sorpresa: es seco, versión trocken, así que toda esa nariz golosa se resuelve en un paladar amplio, glicérico, de acidez moderada y final especiado.
En resumen
Un aromático seco perfecto para cocina asiática, quesos de cabra o pescados especiados. Nariz dulce, boca seca: un truco de cata para impresionar.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Schieferkopf Gewürztraminer Trocken-Sec 2022 nace en Domaine Schieferkopf, una de las referencias de Pfalz. Elaborado con Pfalz de la añada 2022. Nos regala fruta blanca madura, flores, hierbas aromáticas. Paladar equilibrado con buena acidez.
Marida a la perfección con mariscos, pescados al horno, cocina asiática, quesos de cabra. Lo tienes a un clic en En Copa de Balón, con envío rápido y el respaldo de nuestro equipo.
- Bodega
- Domaine Schieferkopf
- D.O.
- Pfalz
- Uva
- Pfalz
- Añada
- 2022
- Origen
- Alemania
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- Crianza sobre sus lías
- Servir a
- 8-10 °C
