Tierra de CádizSyrah18 meses
Taberner 2017
La gran Syrah de Arcos de la Frontera, 90 Peñín, lista para beber ya. Chuletón, rabo de toro o quesos de larga curación.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo granate muy oscuro, de capa alta, con el ribete evolucionando con nobleza.
Nariz
Pronunciada: fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero y un tostado profundo — un 2017 en plena madurez.
Boca
Seco, denso y aterciopelado, con taninos sedosos, 16 grados sorprendentemente integrados y un final largo y cálido.
En resumen
La gran Syrah de Arcos de la Frontera, 90 Peñín, lista para beber ya. Chuletón, rabo de toro o quesos de larga curación.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Potente
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Taberner 2017 es un tinto de Tierra de Cádiz elaborado por Huerta de Albalá. De la cosecha 2017, se elabora a partir de Syrah, tras 18 meses de crianza. Su perfil muestra fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Reconocido con 90 puntos de la Guía Peñín. Marida a la perfección con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Hazte con él en En Copa de Balón y disfrútalo en casa, en nuestras vinotecas o en nuestros restaurantes de Madrid.
- Bodega
- Huerta de Albalá
- D.O.
- Tierra de Cádiz
- Uva
- Syrah
- Añada
- 2017
- Origen
- España
- Grado
- 16.0% vol.
- Crianza
- 18 meses
- Servir a
- 16-18 °C
