V Malcorta 2024
El Verdejo que no se parece a ningún otro: clon casi desaparecido y recuperado por Javier Sanz. Con mariscos, pescados o quesos de cabra.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo limón con reflejos verdosos vivos: juventud y singularidad en la copa.
Nariz
Intensidad pronunciada y distinta: fruta tropical, hierbas aromáticas y una mineralidad que no esperas en Rueda. Es Malcorta, un clon ancestral de Verdejo rescatado del olvido — huele parecido, pero no igual.
Boca
Seco, con volumen y estructura superiores al Verdejo corriente, acidez vibrante y un final largo con el amargor fino de la familia.
En resumen
El Verdejo que no se parece a ningún otro: clon casi desaparecido y recuperado por Javier Sanz. Con mariscos, pescados o quesos de cabra.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Javier Sanz Viticultor reivindica la Verdejo Malcorta, clon ancestral de Verdejo casi desaparecido. Nariz intensa y singular de fruta tropical, hierbas aromáticas y mineralidad. Paladar con volumen y estructura, acidez vibrante y final largo. Un Verdejo que no se parece a ningún otro. Con mariscos, pescados o quesos de cabra.
Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Javier Sanz Viticultor
- D.O.
- Rueda
- Uva
- Verdejo
- Añada
- 2024
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- Joven
- Servir a
- 8-10 °C
