Vallegarcía Viognier 2024
Pocos bordan la Viognier en España como Vallegarcía, y los 92 puntos Parker lo avalan. Aves con salsas cremosas, pescado graso o curry.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado brillante, con la untuosidad marcándose en la lágrima.
Nariz
Pronunciada y explosiva: melocotón maduro, albaricoque, flores blancas y especias dulces de la barrica. La Viognier es puro perfume.
Boca
Seco, untuoso y envolvente — la barrica le da cremosidad sin tapar la fruta — con la acidez justa para no pesar. Final largo, a fruta de hueso.
En resumen
Pocos bordan la Viognier en España como Vallegarcía, y los 92 puntos Parker lo avalan. Aves con salsas cremosas, pescado graso o curry.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Pocos se atreven con la Viognier en España, y menos aún la bordan como Pago de Vallegarcía en los Montes de Toledo. Seis meses en barrica que aportan cremosidad sin tapar la fruta. Nariz explosiva de melocotón maduro, flores blancas, albaricoque y un toque de especias dulces. En boca es untuoso y envolvente, con una acidez justa que evita la pesadez.
Descúbrelo en En Copa de Balón, tu tienda de vinos con seis vinotecas en Madrid y el asesoramiento de quienes lo catan a diario.
- Bodega
- Pago de Vallegarcía
- D.O.
- La Mancha
- Uva
- Viognier
- Añada
- 2024
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 6 meses
- Servir a
- 8-10 °C
