V.T. Castilla y LeónGarnacha (90%), Garnacha Gris (10%)Ecológico
Sotero Pintado Paraje Dondellas 2021
Garnacha ecológica de paraje con elaboración artesanal — hormigón, racimo entero, barrica de 500L. Aves asadas, guisos suaves o setas.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo rubí de capa media: Garnacha con un 10% de Garnacha Gris que aclara y refina el conjunto.
Nariz
Media-alta y fresca: fruta roja crujiente, flores y especias suaves, con la fermentación con racimo entero (un 30%) aportando un matiz herbal muy elegante.
Boca
Seco, jugoso y fluido, con taninos finos pulidos en barrica grande y hormigón, acidez viva y cuerpo medio. Final limpio y persistente.
En resumen
Garnacha ecológica de paraje con elaboración artesanal — hormigón, racimo entero, barrica de 500L. Aves asadas, guisos suaves o setas.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Ligero
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Desde V.T. Castilla y León, Bodega Sotero Pintado firma Sotero Pintado Paraje Dondellas 2021, un tinto con carácter propio. Elaborado con Garnacha (90%), Garnacha Gris (10%) de la añada 2021, con elaboración ecológica. Su perfil muestra fruta roja y negra fresca, taninos suaves, buena acidez. Entrada jugosa y final limpio.
Acompaña de maravilla embutidos, tapas variadas, pasta, hamburguesas, pizza. Lo recibes en casa con envío a toda España desde En Copa de Balón, con la garantía de una conservación impecable.
- Bodega
- Bodega Sotero Pintado
- D.O.
- V.T. Castilla y León
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- Ecológico
- Servir a
- 16-18 °C
