Bodegas Mauro elabora vinos desde 1978 está situado en Tudela de Duero, municipio de la provincia de Valladolid en el corazón del Valle del Duero.
Bodegas Mauro está situada en una casona del siglo XVII, con una bodega subterránea y donde se sitúan las zonas de crianza y embotellado. Situado en la provincia de Valladolid, un lugar con larga tradición vitivinícola.
Esta bodega se caracteriza por elaborar vinos con producciones limitadas, equilibrados y que realzan la identidad del terruño y las características de cada variedad de uva.
La bodega posee 80 hectáreas de viñedo, de las variedades tinto fino y shyra sobre suelos calizos o arcilloso-calcáreos, fáciles de trabajar y con buena filtración. Los viñedos tienen una edad media de 25 años y una producción de entre 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea. En él no se emplean herbicidas para respetar al máximo el proceso natural de maduración.
El clima de la zona es un clima continental con influencia atlántica, con grandes cambios de temperatura entre el día y la noche lo que favorece la correcta maduración de la uva.
Las uvas se recogen en cajas de 15 kilogramos, y se trasladan a la bodega donde tras un proceso de selección se introducen en depósitos de 12.000 kg. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras autóctonas y la maceración se prolonga durante dos o tres semanas. Las barricas donde ocurren estos procesos se renuevan un 20% anualmente.
Hay 4 productos.
Mauro 2021 es un vino tinto con Denominación de Origen IGP Castilla y León (España), producido por Bodegas Mauro.
Es un vino elaborado en su gran mayoría por Tempranillo (90%) y un pequeño porcentaje de Syrah.
Es considerado como uno de los vinos esenciales en el panorama vitícola español.
Mauro Godello 2022 es el primer blanco de la bodega y por supuesto, continúa con la altísima calidad de todos sus vinos. Es un blanco de guarda que nos enseña todo el potencial de la godello.
Bodegas Mauro se fundan en 1.978 en Tudela de Duero con la filosofía, intacta desde entonces, de elaborar vinos de calidad, con vocación de envejecimiento y producciones limitadas e identificadas siempre con el terruño.
Mauro Vendimia Seleccionada 2020 está elaborado con tempranillo, que la bodega nos presenta como un vino de guarda. Es complejo y elegante, un vino goloso de altísima calidad. Extraordinario.
Bodegas Mauro nacen en Tudela de Duero en 1978 con la clara vocación de producir vinos de alta calidad y vocación de envejecimiento.
