Elaboración y crianza

Breca 2019 está 100% elaborado con la variedad Garnacha Tinta. Las uvas proceden de viñedos viejos plantados entre 1925 y 1945, sobre las cimas de colinas de 900m, en suelos arcillosos de pizarra descompuesta. Los viñedos crecen bajo un clima continental muy seco, de grandes contrastes térmicos y con heladas durante los meses de invierno. La elaboración de Breca empieza con una vendimia y selección manual en mesa. Posteriormente se realiza una fermentación en tanque de acero inoxidable y una maceración de entre diez y doce días a una temperatura de 26-28C.

El último paso de Breca es una crianza en barrica de unos 12-14 meses.

Nota de Cata de Breca 2019

• Vista: Breca tiene un color cereza intensa, con ribetes granates.
• Nariz: Muy aromático a frutas negras, balsámico, flores (violetas), cuero y especias.
• Boca: Fresco, frutal, tostados, con gran cuerpo, muy sabroso.

Maridaje

Breca es ideal para acompañar caza mayor, arroces de carne y carnes rojas a la parrilla.

Comprar Breca en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Producido y embotellado por Bodegas Breca SL REN 50/40522 Zaragoza 50219