Casa de la Ermita Blanco 2016
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Casa de la Ermita Blanco 2016

GrapesViognier CellarCasa de la Ermita AppellationJumilla
5,90 €
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Casa de la Ermita Blanco 2016 tiene un aroma herbal con notas balsámicas y un sabor seco y complejo perfecto para acompañar comidas especiadas.

Casa de la Ermita es una de las bodegas más importantes de Jumilla, consiguiendo premios en distintos certámenes internacionales como el International Wine Challenge.

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Elaboración y crianza

Casa de la Ermita es un vino blanco de la Denominación de origen Jumilla elaborado por Bodega y Viñedos Casa de la Ermita. Este vino es una buena oportunidad para conocer una variedad distinta, la Viognier.

Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Viognier procedentes de viñedos propios que rodean la bodega ubicados a más de 700 metros de altitud, donde flora y fauna conviven en un ambiente irrepetible.

En cuanto a la elaboración, antes de dar comienzo la fermentación tiene lugar una maceración en frío con el fin de extraer de la piel compuestos interesantes que se encuentran en la misma. Tras el desfangado la fermentación transcurre a 17º C durante 12 día

Nota de cata de Casa de la Ermita Blanco 2016

  • Vista: Casa de la Ermita Blanco 2016 e de color amarillo brillante.
  • Nariz: Aromas a fruta con toques de melocotón, pera y piña.
  • Boca: Sabor envolvente y cremoso, final amargo y largo.

Maridaje

Casa de la Ermita Blanco 2016 es ideal para acompañar quesos azules, arroces de pescado y marisco.

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Elaborado y embotellado por: Esencia Wines Cellars, S.L.- Ctra. de El Carche, Km 115 (30520 Jumilla).- RE 30013MU

Ficha técnica

Grado Alcohólico
13 %
Formato
75 cl
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Tipo de uva
Viognier
Bodega
Casa de la Ermita
Denominación de Origen
Jumilla
Envejecimiento
Joven
Añada
2016

Referencias específicas

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Casa de la Ermita Blanco 2016

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