Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Mosaic

Elaboración

Pack 3 botellas Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva Elegant, es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición.

Los viñedos se cultivan sin herbicidas ni insecticidas de origen químico, solo con fertilizantes de origen natural (agricultura ecológica).

La vinificación, procesado y envejecimiento se realizan íntegramente en Recaredo. Para aportar más estructura y elegancia al cava final, el 4% del montaje corresponde a vinos ligeramente envejecidos en barricas de roble.

La recogida de espuma y el envejecimiento en botella se realiza exclusivamente con un tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable y técnicamente adecuado para preservar el sentido original de una bodega de larga crianza.

La expulsión (expulsión de las lías de la segunda fermentación en botella) se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella; Profesionalidad artesana y respeto al medio ambiente.

Nota de cata Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva

• Vista: Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva tiene un color amarillo pálido muy brillante y limpio con toques de oro claro. Con una burbuja muy fina, dibuja hermosos rosarios que terminan en una delicada corona.
• Nariz: Fondo mineral distinguido y prudente, seguido primero por fruta blanca madura con algunos toques florales. De gran frescura.
• Boca: Larga distancia, es muy fresca. Fruta golosa con toques florales sobre fondo tostado. De buena y equilibrada acidez, el final es largo y persistente. El retrogusto final recuerda toques de almendras y anís.

Maridaje

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva es ideal para acompañar arroz, buen estofado, moluscos y pollo al horno.

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