Cam Sumoi Perfum 2017
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Cam Sumoi Perfum 2017

GrapesMoscatel, Macabeo, Parellada CellarBodegas Raventós i Blanc AppellationPenedès
10,60 €
Cantidad

Cam Sumoi Perfum 2017 es un vino joven elaborado con 45% Moscatell de grano pequeño, 35% Parellada, 20% Macabeo.

Raventós i Blanc es una de las bodegas con más larga tradición vitivinícola del mundo. Josep María Raventós y Manuel Raventós eligen el roble como símbolo de Raventós i Blanc. Un compromiso con una tierra y fidelidad a unas ideas que perduran más de 500 años. 

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Elaboración y crianza

Cam Sumoi Perfum 2017 es un coupage de las variedades Moscatell, Parellada y Macabeo. La vendimia se realiza de manera manual y se remolca en camiones de 2.500 kilogramos. La fermentación alcohólica es espontánea, tiene lugar durante 17 días y en depósitos de acero inoxidable a 16ºC. La fermentación maloláctica se produce también de manera expontánea.

Nota de cata de Cam Sumoi Perfum

  • Vista: Cam Sumoi Perfum es de color amarillo pajizo brillante.
  • Nariz: Notas a frutas blancas maduras sobre un fondo floral, con ciertos toques minerales.
  • Boca: Amplio potente y sabroso, con una acidez muy equilibrada.

Maridaje

Cam Sumoi Perfum es perfecto para acompañar aperitivo, Ensaladas complejas, Marisco crudo, Foie y Arroces de pescado.

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Embotellado por Viticultores de Can Sumoi, S.L.U. Sant Sadurni D'anoia-España, R.E.-520041-CAT

Ficha técnica

Grado Alcohólico
11.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Tipo de uva
Moscatel, Macabeo, Parellada
Bodega
Bodegas Raventós i Blanc
Denominación de Origen
Penedès
Envejecimiento
Joven
Añada
2017
Elaboración
Ecológico

Referencias específicas

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Cam Sumoi Perfum 2017

Cam Sumoi Perfum 2017

10,60 €