La Caña Albariño 2022
20,10 €
La Caña Albariño 2022 es un vino blanco elaborado con uva 100% Albariño y con Denominación de Origen Rías Baixas.
Elaborado por Bodegas La caña, del grupo Jorge Ordóñez, una bodega con el objetivo de elaborar un vino de Albariño de gran calidad, con una elegante expresión varietal y reflejo del terroir que rodea sus viñas.
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Elaboración y crianza
La Caña Albariño 2022 es un monovaietal de uva Albariño. Elaborado de forma artesanal, con una selección de 12 parcelas de suelos arenosos. Vendimia manual. La fermentación se desarrolla con levaduras indígenas. Un 25% del vino fermenta en barricas de 500 y 600 litros de roble francés. El resto fermenta en los depósitos de acero inoxidable.
En ambos casos, el vino reposa durante 8 meses con sus lías. Finalizada la crianza, se realiza el coupage de los dos vinos y reposa durante unas semanas para redondearlo. Clarificado y ligeramente filtrado, finalmente este Albariño es embotellado.
Nota de Cata de La Caña Albariño 2022
- Vista: La Caña Albariño tiene un color amarillo con reflejos verdosos.
- Nariz: Aromas de ralladura de lima, manzana verde, jengibre y minerales calcáreos, mostrando muy buena claridad.
- Boca: Brillante y nervioso en el paladar, ofreciendo notas amargas de cítricos, sabores a membrillo y un matiz floral.
Maridaje
La Caña Albariño es ideal para acompañar pescados y mariscos.
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Embotellado por Bodegas La Caña, S.L. Vilagarcia de Arousa.- R.E.N.2372/PO
Ficha técnica
- Grado Alcohólico
- 13.5 %
- Formato
- 75 cl
- País de Origen
- España
- Tipo de Vino
- Vino Blanco
- Tipo de uva
- Albariño
- Bodega
- Bodegas La Caña
- Denominación de Origen
- Rias Baixas
- Envejecimiento
- Joven
- Añada
- 2022
Referencias específicas
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